Scopri cosa mangiare in Cambogia: guida completa alla cucina khmer, piatti tipici, street food, dolci e bevande della tradizione cambogiana.
Cibo in Cambogia: guida alla cucina cambogiana e ai piatti tipici khmer
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Marco Corallo
Ho iniziato a frequentare il Sud-Est Asiatico 25 anni fa, mi ci sono innamorato e ci vivo stabilmente dal 2014, dopo aver lasciato la mia “comfort zone” e un lavoro da commercialista. La mia dimora abituale è Chiang Mai, nel Nord della Thailandia, ma periodicamente passo alcuni mesi in Cambogia e Vietnam, dove lascio sempre un pezzo di cuore. Sono un grande appassionato di storia e cultura orientale e – appena mi è possibile – mi piace esplorare nuovi luoghi, possibilmente lontano dalle rotte più turistiche. Alle grandi città e alle spiagge preferisco i villaggi, i mercati locali e le piccole realtà di provincia, dove il ritmo delle giornate scorre lento.
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